たいへんだ~~!!
今年は夏が異常に暑く 10月になってからでさえ 蒸し暑さを感じたり 庭仕事をしていたら蚊に刺されたり・・・・・そのせいかどうか 柿の出回るのが遅かった。
毎年 吊るし柿を作るが 今秋は道の駅などに行ってもなかなか手に入らず 焦っていたが 岐阜県からの柿をたくさん販売している米原市内の店に行けば手に入ることが分かり(電話で取り置きしてもらうよう 予約しようとしたら『来てもらえばたくさんある』との返事だった) 一日つぶすつもりで買いに行った。
箱売りである。
でも 大きくて立派な柿がたくさんあるのを見ると 「3つでいいか‥やっぱり4つか・・・」 と悩みに悩んで 4箱も購入してしまった。
さア、大変 !!
皮をむくのも大変だけれど 何より干す場所の確保がタイヘン。
ある程度乾くまでは 柿どうしも触れたらカビが生えるので 気をつかう。
それでも 買ってきた以上、皮をむいて干さなくては・・・
皮をむいて 紐でしばり消毒して 竿に間隔をあけて干す・・・
せっせと 皮むきしていたら知り合いが 「今年は柿が豊作で 自分は500個干したけれど 旦那がまたもいで 渋柿用に枝を切ってあるから使って・・・」と 柿を持ってきてくれた。
彼女は うちの裏を通り毎年吊るしてあるのを見ていたので うちなら使ってくれると思ったらしい。
そうそう! 皮をむくのが大変だから 吊るし柿をしない、という人がほとんどだもの・・・誰にでもはあげられないのだと思う。
ありがたくいただいたが 干す場所がどうしても足りないので 別の知り合いの人に事情を話し 半分おすそ分けした。
数年前 吊るした柿があっという間に かびてしまったことがある。
ある程度寒くなってからでないと 恐ろしくて干せない。
寒がりの私だけれど 「お願い、寒くなって~」と祈るような気持ち。
2週間から3週間は しょっちゅう干してある柿を眺めなくては・・・
追記
毎年 吊るし柿を作るが 今秋は道の駅などに行ってもなかなか手に入らず 焦っていたが 岐阜県からの柿をたくさん販売している米原市内の店に行けば手に入ることが分かり(電話で取り置きしてもらうよう 予約しようとしたら『来てもらえばたくさんある』との返事だった) 一日つぶすつもりで買いに行った。
箱売りである。
でも 大きくて立派な柿がたくさんあるのを見ると 「3つでいいか‥やっぱり4つか・・・」 と悩みに悩んで 4箱も購入してしまった。
さア、大変 !!
皮をむくのも大変だけれど 何より干す場所の確保がタイヘン。
ある程度乾くまでは 柿どうしも触れたらカビが生えるので 気をつかう。
それでも 買ってきた以上、皮をむいて干さなくては・・・
皮をむいて 紐でしばり消毒して 竿に間隔をあけて干す・・・
せっせと 皮むきしていたら知り合いが 「今年は柿が豊作で 自分は500個干したけれど 旦那がまたもいで 渋柿用に枝を切ってあるから使って・・・」と 柿を持ってきてくれた。
彼女は うちの裏を通り毎年吊るしてあるのを見ていたので うちなら使ってくれると思ったらしい。
そうそう! 皮をむくのが大変だから 吊るし柿をしない、という人がほとんどだもの・・・誰にでもはあげられないのだと思う。
ありがたくいただいたが 干す場所がどうしても足りないので 別の知り合いの人に事情を話し 半分おすそ分けした。
手前の二つは 岐阜県の柿 いただいた柿の重さはちょうど半分くらい |
数年前 吊るした柿があっという間に かびてしまったことがある。
ある程度寒くなってからでないと 恐ろしくて干せない。
寒がりの私だけれど 「お願い、寒くなって~」と祈るような気持ち。
2週間から3週間は しょっちゅう干してある柿を眺めなくては・・・
追記
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