リンゴソース

晴天が続きそうなので　ぜひアルプスへ・・・と数日前からプランをたて　結局鹿島槍を目指すことに。
予報通り　天気は申し分ない。
昼食におそばを食べたい、とのことでウロウロして大町駅前の　『古ばやし』で。
１時を過ぎていたが次々来客が・・・。おいしいおそばだった

前泊だが余裕を持って出かけたので　扇沢に近いペンションwizに　３時前に到着。
車を降り　まず「ワ―寒い！」
オーナーさんによると高度900弱らしいが　やはり長野県は気温は低いのか。

我々５人だけの借り切り状態。
一泊夕食付　5900円
ペンションの周りにはたくさんの子供用のおもちゃが置いてあり　建物内には　カラフルディスプレイ。
売り物のユニークでカラフルなトートバッグがたくさんあったのに　画像がないのは残念。
かわいいわんちゃん２匹とも遊ばせてもらった。
食堂内には　山関係のほか　多くの本がおいてあり　ゆっくり見せてもらった。

ツリフネソウ

キツリフネ

ミゾソバもある

こども用玩具で夢中になって遊ぶ夫！

夕食はデラックス！
大きな肉は合鴨をローストしたもの。
肉類はあまりたくさん食べられない私だがとてもおいしかった。
オーナーによると　まずリンゴソースで味わい、その後はわさびで・・ということだが
そのリンゴソースのおしゃれで美味しかったこと！！

右に半分見えるのは野菜たっぷり煮物

作り方を教えていただいた。
リンゴソース
切ったリンゴをバターで炒め　砂糖と白ワインで煮て（崩れないような火加減で）
最後に隠し味としてしょうゆを入れる。

お風呂も　あまり大きくはない浴槽だったが　とても気持ちよかった～