さつまいも

- 10月 31, 2015

近くの生産者のお米を共同購入している。
その生産者の方々が　毎年サツマイモ堀をさせてくださるので初めて参加してみた。

少し早目に着いたら　寒くて寒くて・・・・ここは　畑ばかりなので風がよく通るので寒いのかと思ったが　今日は特別に寒い日のようだ。

子どもたちは待ちきれなくて
段ボールで滑って遊んでいた

参加費　500円也

参加者に小スコップとポリ袋を渡され　サツマイモ堀り　はじめ――――ッ　　！！
茎の出ているところを掘るが　どこに芋があるものやら・・・・・(ー_ー)!!

「今年は雨が少ないので土が固いです」との説明があったが　　確かに固い。
そばの人は次々大きな芋を掘り当てているのに　私はさっぱり・・・・・・・でも小さなイモでも自分で　収穫したものは　なんだかうれしい。そしてとても楽しい。

でも　隣にいた人が「いつもの年ならこの倍くらい掘れるのに・・・」と　かなりたくさんの袋の中身をのぞきながら言っていた。
生産者の方が　「少ないようなので奥の方も　掘ってみてください」と言ってくれ　場所を変えたら　私も少しまともな　サツマイモを掘ることが出来た。

近くにいた小学生が掘ったもの
傷もつけず　上手に掘り上げたので写させてもらった

その後、炊き込みご飯の昼食をごちそうになったが　野菜たっぷり（大きな里芋もたくさん）の味噌汁、たくさんのお漬物、煮豆（くろまめ）　蒸したサツマイモ、大学いも・・・・・・・それはそれはたくさんあって　これまたびっくり！
最近雨が異常に少ないので　野菜が少なく　苦労したというが　今日の日に合わせて作ってくださった漬物の数々は　　それはそれはすごかった！！！
きゅうりのあっさり漬け、キューちゃん漬け、大根切り漬け、白菜づけ、赤カブ酢漬け、赤カブ塩漬け、瓜のなら漬け、ぜいたく煮　等など

ピクニックシートを敷いて家族皆で来て　円陣を組み　ハイキング気分で昼食をいただいているグループもあった。
「白菜の切り漬け」が風味があっておいしく　漬け方を聞いたら　「塩、砂糖、酢のほかに胡麻油を入れる」　のだそう。柚子の千切りも入っていた。
「たくあんの贅沢煮」も大変美味。
ふだんあまり　お漬物を食べないのに　いろいろごちそうになり　おなかがいっぱいになった。